Acetonitril je toxická, bezfarebná kvapalina s éterickým zápachom a sladkou, spálenou chuťou.Je tiež známy ako kyanometán, etylnitril, etánnitril, metánkarbonitril, acetronitrilový klaster a metylkyanid.
Acetonitril sa používa na výrobu liečiv, parfumov, gumových výrobkov, pesticídov, akrylových odstraňovačov nechtov a batérií.Používa sa tiež na extrakciu mastných kyselín zo živočíšnych a rastlinných olejov.Pred prácou s acetonitrilom by mali byť zamestnanci zaškolení o bezpečných postupoch pri manipulácii a skladovaní.